{"id":1281,"date":"2025-11-07T10:00:07","date_gmt":"2025-11-07T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ttw.nl\/?p=1281"},"modified":"2025-11-07T10:00:07","modified_gmt":"2025-11-07T09:00:07","slug":"les-donnees-de-larticle-comme-nouvelle-base-de-recolte-pour-des-chaines-previsibles-et-a-lepreuve-du-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ttw.nl\/fr\/artikel\/artikel-data-als-nieuwe-oogst-fundament-voor-voorspelbare-en-toekomstbestendige-ketens\/","title":{"rendered":"Article : \u201cLes donn\u00e9es comme nouvelle r\u00e9colte - la base pour des cha\u00eenes pr\u00e9visibles et p\u00e9rennes\u201d"},"content":{"rendered":"

De la s\u00e9curit\u00e9 de l'approvisionnement \u00e0 la certification, les entreprises de la cha\u00eene d'approvisionnement agricole sont confront\u00e9es \u00e0 des d\u00e9fis majeurs. Le changement climatique, la pression exerc\u00e9e sur les mati\u00e8res premi\u00e8res et l'\u00e9volution des r\u00e9glementations rendent plus difficile l'\u00e9tablissement d'un lien entre rendement, qualit\u00e9 et durabilit\u00e9. Toute personne qui r\u00e9fl\u00e9chit \u00e0 l'\u00e9chelle de la cha\u00eene a donc besoin d'une chose : la compr\u00e9hension. Les donn\u00e9es de terrain sont indispensables \u00e0 cet \u00e9gard : elles montrent tr\u00e8s t\u00f4t ce qui se passe dans les cultures et permettent de faire les bons choix, bien avant le d\u00e9but de la r\u00e9colte. TTW a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1987 \u00e0 partir de cette id\u00e9e : mesurer et analyser structurellement ce qui se passe dans les champs.<\/strong><\/p>\n

Cette approche a pris forme lors d'une conversation dans une grange la m\u00eame ann\u00e9e. Arie Struik - alors repr\u00e9sentant de Ford et plus tard fondateur de TTW - discutait avec un tracteur de chicor\u00e9e des maladies persistantes dans les carottes. Sa question : \u2018Comment pouvons-nous ma\u00eetriser la situation ?\u2019<\/em> est devenu le point de d\u00e9part d'une m\u00e9thode de travail unique \u00e0 ce jour. Ce qui a commenc\u00e9 par un carnet de notes et de la curiosit\u00e9 s'est transform\u00e9 en un syst\u00e8me num\u00e9rique contenant pr\u00e8s de 40 ans de donn\u00e9es culturales sp\u00e9cifiques \u00e0 une parcelle sur une grande vari\u00e9t\u00e9 de cultures.<\/p>\n

\u201cJe n'avais aucune exp\u00e9rience dans le domaine de la culture, mais j'ai vu des producteurs se d\u00e9battre avec des questions auxquelles il n'y avait pas de r\u00e9ponse claire\u201d.\u201d<\/em> dit Shrub. \u201cEn mesurant, en comparant et en voyant ce qui donnait les meilleurs r\u00e9sultats, nous avons pu mettre au point une m\u00e9thode de travail commune.\u201d<\/em><\/p>\n

TTW associe la technologie, les donn\u00e9es et les connaissances pratiques \u00e0 des conseils concrets. Chaque semaine, des sp\u00e9cialistes recueillent des donn\u00e9es sur le terrain : de l'\u00e9tat du sol et de la culture \u00e0 l'\u00e9tat des nutriments et \u00e0 l'\u00e9volution de la croissance. Ces donn\u00e9es sont reli\u00e9es au syst\u00e8me propre \u00e0 TTW : une base de donn\u00e9es unique contenant des milliers de mesures par vari\u00e9t\u00e9, par champ et par type de sol. Il en r\u00e9sulte des conseils qui correspondent aux conditions r\u00e9elles de chaque champ.<\/p>\n

\u201cSi vous savez comment une culture se d\u00e9veloppe, vous avez plus de chances de savoir \u00e0 quoi vous attendre en termes de classement, de capacit\u00e9 de stockage et de valeur d'usage\u201d.\u201d<\/em> explique Hans Vroegindeweij, conseiller agricole chez TTW depuis 38 ans. \u201cPar exemple, pour la chicor\u00e9e : un tracteur qui achetait des carottes ne savait jamais exactement ce qu'il obtenait. Aujourd'hui, nous suivons la croissance et nous savons d\u00e9j\u00e0, au cours de la saison, comment un lot se comportera. Cette approche s'est \u00e9tendue \u00e0 d'autres cultures, telles que les pommes de terre, les oignons, les bulbes et la chicor\u00e9e.\u201d <\/em><\/p>\n

Ces informations sp\u00e9cifiques aux parcelles permettent aux producteurs et aux acteurs de la cha\u00eene de production d'avoir l'esprit tranquille et d'y voir plus clair. Elle rend la planification des r\u00e9coltes pr\u00e9visible, aide \u00e0 d\u00e9ployer les ressources uniquement l\u00e0 o\u00f9 elles sont vraiment n\u00e9cessaires et \u00e9vite le gaspillage. Cela permet de prot\u00e9ger le sol et l'environnement et d'accro\u00eetre la r\u00e9sistance des cultures.<\/p>\n

\u201cUn produit bien cultiv\u00e9 est automatiquement durable\u201d.\u201d<\/em> Arie Struik a d\u00e9clar\u00e9. \u201cParce qu'il est construit avec soin et connaissance - non pas sur la base d'hypoth\u00e8ses, mais sur la base des besoins r\u00e9els de la culture.\u201d<\/em> Hans ajoute : \u201cLes limites du secteur sont de plus en plus \u00e9troites, ce qui n\u00e9cessite un contr\u00f4le plus pr\u00e9cis. Cela cr\u00e9e une emprise sur les processus qui sont de plus en plus d\u00e9cisifs pour le rendement, les ventes et un produit de haute qualit\u00e9.\u201d<\/em><\/p>\n

Ce qui rend cette m\u00e9thode unique, ce n'est pas une technique ou une analyse en particulier. C'est la combinaison de la connaissance du terrain, des donn\u00e9es de mesure et de la technologie. Dans un secteur qui doit travailler avec une pr\u00e9cision croissante, cela permet d'obtenir plus de r\u00e9sultats avec moins de ressources - et de d\u00e9montrer cette performance. De cette mani\u00e8re, le secteur - des cultivateurs aux producteurs et aux transformateurs - peut travailler ensemble pour que l'agriculture soit \u00e0 l'\u00e9preuve du temps. Non pas sur la base d'hypoth\u00e8ses, mais sur la base d'une vision qui sonne juste.<\/strong><\/p>\n

\"\"
\nDe gauche \u00e0 droite : Hans Vroegindeweij (conseiller agricole chez TTW), Arie Struik (fondateur de TTW) et Jacob Struik (PDG de TTW).<\/em><\/p>\n

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 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Van leveringszekerheid tot certificering: bedrijven in de agrarische keten staan voor grote uitdagingen. Klimaatverandering, druk op grondstoffen en veranderende regelgeving maken het moeilijker om opbrengst, kwaliteit en duurzaamheid met elkaar te verbinden. Wie ketenbreed denkt, heeft daarom behoefte aan \u00e9\u00e9n ding: inzicht. 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