{"id":1294,"date":"2025-11-07T12:10:35","date_gmt":"2025-11-07T11:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ttw.nl\/?p=1294"},"modified":"2025-11-07T12:10:35","modified_gmt":"2025-11-07T11:10:35","slug":"article-espere-que-la-valeur-ajoutee-sera-payante-a-lavenir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ttw.nl\/fr\/artikel\/artikel-hopen-dat-meerwaarde-leveren-in-de-toekomst-loont\/","title":{"rendered":"Article : \"Esp\u00e9rons que la livraison \u00e0 valeur ajout\u00e9e portera ses fruits \u00e0 l'avenir\"."},"content":{"rendered":"

Comment les jeunes producteurs et conseillers voient-ils l'avenir de l'agriculture ? Comment s'attendent-ils \u00e0 ce que le secteur \u00e9volue au cours des prochaines ann\u00e9es et comment se projettent-ils dans dix ans ? Akker van het Noorden en a discut\u00e9 avec deux jeunes agriculteurs et trois de leurs conseillers.<\/strong><\/p>\n

Nicolas Buijck (25 ans) est copropri\u00e9taire de l'exploitation familiale \u00e0 Sint Philipsland o\u00f9, sur une ferme de 80 hectares, le plan de culture consiste \u00e0 cultiver des pommes de terre, des betteraves, du bl\u00e9, des semences de gramin\u00e9es et des semences de l\u00e9gumes. Si vous me demandez \u00e0 quoi ressemblera l'agriculture dans une dizaine d'ann\u00e9es, je pense que cela d\u00e9pendra en grande partie des d\u00e9cisions politiques et donc des lois et r\u00e8glements\", explique M. Buijck. En m\u00eame temps, bien s\u00fbr, chaque agriculteur a sa propre responsabilit\u00e9 pour anticiper cela le mieux possible. Je pense que l'un des moyens d'y parvenir est de recourir beaucoup plus souvent \u00e0 la lutte m\u00e9canique contre les mauvaises herbes. Nous travaillons d\u00e9j\u00e0 beaucoup avec les analyses de sol et je m'attends \u00e0 ce que cela se d\u00e9veloppe chez nous aussi. Cela permet de mieux orienter ce dont la plante a r\u00e9ellement besoin\".<\/p>\n

Un cultivateur devient \"m\u00e9decin<\/h3>\n

M. Buijck esp\u00e8re que cet engagement en faveur des besoins r\u00e9els de la plante portera ses fruits \u00e0 l'avenir. J'ai moi-m\u00eame effectu\u00e9 de nombreuses recherches sur les oligo-\u00e9l\u00e9ments dans nos sols et nos cultures. Il en est ressorti, entre autres, que la teneur en zinc de nos pommes de terre \u00e9tait trop faible. Par curiosit\u00e9, j'ai donc test\u00e9 mon propre sang et devinez quoi : la teneur \u00e9tait \u00e9galement trop faible. Nous ajoutons maintenant plus de zinc aux pommes de terre pour am\u00e9liorer les niveaux. Je me sens responsable de cette gestion, mais on ne re\u00e7oit pas vraiment de salaire suppl\u00e9mentaire pour de tels efforts. Pourtant, cela peut vraiment contribuer \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts des soins de sant\u00e9 et, de cette mani\u00e8re, nous, les producteurs, apportons vraiment une contribution sociale. Nous sommes bien plus les m\u00e9decins de demain, et c'est ce que j'aimerais voir. Pour \u00eatre honn\u00eate, c'est peut-\u00eatre plus un espoir qu'une r\u00e9alit\u00e9, mais c'est une belle aspiration pour moi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nicolas Buijck : \"Si nos produits contribuent \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts des soins de sant\u00e9, nous, cultivateurs, y contribuons encore davantage\".<\/p>\n

M. Buijck ajoute qu'il n'est pas n\u00e9gatif et qu'il ne veut pas donner l'impression de l'\u00eatre, mais qu'il constate que les cultures disparaissent des Pays-Bas parce que l'utilisation des pesticides est rapidement restreinte. Le probl\u00e8me, c'est que les produits proviennent toujours autant de l'\u00e9tranger et sont vendus ici, alors que les r\u00e8gles sont moins strictes ailleurs.<\/p>\n

Je veux utiliser les analyses du sol pour mieux g\u00e9rer les besoins de la plante\".<\/strong><\/p>\n

Il m'arrive de m'enthousiasmer pour ce genre de choses. J'ai moi-m\u00eame souvent dit que je voulais cultiver des oignons de semence, mais les possibilit\u00e9s sont d\u00e9sormais si limit\u00e9es en raison de la diminution des substances autoris\u00e9es que je n'ose plus le faire. Nous avons \u00e9galement cess\u00e9 de cultiver la chicor\u00e9e plus t\u00f4t pour la m\u00eame raison\". Le jeune agriculteur ne craint pas les critiques de la soci\u00e9t\u00e9, mais il estime que de nombreuses personnes ext\u00e9rieures \u00e0 l'agriculture n'ont pas une image r\u00e9aliste de l'agriculture. J'esp\u00e8re que les partis de la cha\u00eene nous soutiendront davantage et mieux dans les ann\u00e9es \u00e0 venir pour interpr\u00e9ter et d\u00e9fendre notre position.<\/p>\n

L'\u00e9motion domine trop souvent<\/h3>\n

Son coll\u00e8gue Ruben Ippel (22 ans) de Werkendam partage ce point de vue : \"S'il s'agit par exemple de nous permettre d'utiliser moins de chimie, il m'arrive encore d'en entendre parler. C'est parce qu'\u00e0 mon avis, beaucoup de choses sont dites par des gens qui n'y connaissent pas grand-chose. De nombreux citoyens les r\u00e9p\u00e8tent et nous restons perplexes, m\u00eame s'il n'est pas toujours prouv\u00e9 qu'une chose est nocive. Si c'est le cas, je ne suis pas contre une interdiction, mais trop souvent c'est l'\u00e9motion qui prime\".<\/p>\n

Ippel a grandi dans une exploitation agricole, mais il fait maintenant partie de l'entreprise Q Akkerbouw, o\u00f9 il est devenu vice-pr\u00e9sident depuis le d\u00e9but de l'ann\u00e9e. Les deux exploitations sont situ\u00e9es dans le Brabant Biesbosch. L'inconv\u00e9nient est qu'il y a des zones Natura2000 \u00e0 proximit\u00e9, ce qui pourrait entra\u00eener des restrictions dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. L'avantage est que nous n'avons en fait jamais de p\u00e9nurie d'eau ici et qu'il y a donc moins de risques d'interdiction d'irrigation. Les exploitations qui restent continueront probablement \u00e0 s'agrandir et je m'attends \u00e0 ce que nous nous concentrions en partie sur ce point, mais l'agrandissement n'est pas mon objectif premier et le plus important. J'aimerais que tout se passe bien et que nous puissions ainsi nous consacrer pleinement \u00e0 cette t\u00e2che. C'est plus important pour moi que la croissance\".<\/p>\n

<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
Ruben Ippel : \"Je crois 100% que la sant\u00e9 du sol est la cl\u00e9 la plus importante pour une culture \u00e0 l'\u00e9preuve du temps\".<\/div>\n

L'exploitation Q Arable a un plan de culture diversifi\u00e9 avec des pommes de terre de consommation, des pommes de terre de semence cultiv\u00e9es \u00e0 la maison, des betteraves sucri\u00e8res, du bl\u00e9, du lin et des haricots verts. Sur l'exploitation m\u00e8re, situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9, nous cultivons un peu plus de cultures de repos. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, nous sommes all\u00e9s plus loin en nous engageant \u00e0 mieux g\u00e9rer les sols. C'est \u00e9galement dans ce domaine que je souhaite m'investir davantage \u00e0 Q Akkerbouw dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>\n

Pour moi, il est plus important de faire tout ce qu'il faut autour de la culture que de la croissance.<\/strong><\/p>\n

parier sur elle. Car je suis convaincu que la sant\u00e9 du sol est la cl\u00e9 la plus importante pour une culture \u00e0 l'\u00e9preuve du temps. Ne serait-ce que parce que nous sommes autoris\u00e9s \u00e0 utiliser moins de produits chimiques, nous devons rendre nos propres sols encore plus r\u00e9sistants. L'un des moyens d'y parvenir est d'utiliser davantage de fumier solide, ce qui est meilleur pour le sol et s'av\u00e8re \u00e9galement payant \u00e0 moyen terme, car nous devons utiliser moins d'engrais et le sol devient donc plus sain. C'est aussi parfois d\u00e9licat parce que l'approvisionnement en lisier est plus rentable \u00e0 court terme\".<\/p>\n

Progr\u00e8s technologique<\/h3>\n

Le jeune agriculteur ne doute pas que la technologie, sous diverses formes, s'imposera de plus en plus. Il n'est pas toujours facile de lutter contre les mauvaises herbes de mani\u00e8re m\u00e9canique ou naturelle, mais nous nous en approchons de plus en plus. Beaucoup de choses sont d\u00e9j\u00e0 possibles aujourd'hui. Par exemple, nous avons achet\u00e9 un \u00e9pandeur universel pour \u00e9pandre du fumier organique, du compost et, par exemple, du gypse en fonction du site. Je vois l\u00e0 un avenir. Nous plantons \u00e9galement des pommes de terre et semons des betteraves \u00e0 l'aide de GPS et de cartes de t\u00e2ches \u00e0 des distances variables. Ces techniques sont appel\u00e9es \u00e0 se d\u00e9velopper dans les ann\u00e9es \u00e0 venir\". En ce qui concerne les ventes, M. Ippel estime que les ventes locales par l'interm\u00e9diaire des cha\u00eenes courtes vont continuer \u00e0 se d\u00e9velopper dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Personnellement, j'y vois un avantage. Chez nous, nous vendons d\u00e9j\u00e0 des frites \u00e0 partir de nos propres pommes de terre. Il est agr\u00e9able de s'impliquer davantage dans son propre produit et cela permet souvent d'obtenir de meilleures marges. De telles opportunit\u00e9s me font envisager l'avenir de l'agriculture de mani\u00e8re tr\u00e8s positive ; il est agr\u00e9able de produire des denr\u00e9es alimentaires pour des personnes proches et partout dans le monde.<\/p>\n

L'id\u00e9alisme et le r\u00e9alisme sont tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9s l'un de l'autre<\/strong> Shirley Hekkert (26)<\/strong> Travaille comme directeur des op\u00e9rations \u00e0 <\/strong>TTW<\/strong><\/a>n'a pas de formation agricole, mais a suivi jusqu'\u00e0 HBO des cours (en partie) ax\u00e9s sur le secteur agricole et a trouv\u00e9 sa carri\u00e8re dans ce secteur par cette voie.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L'ensemble du secteur agricole doit faire face \u00e0 la loupe sociale. Il existe donc un foss\u00e9 important entre la mani\u00e8re dont les citoyens et les agriculteurs vivent l'agriculture. C'est du moins l'image que me renvoient mes amis et connaissances en dehors de l'agriculture. Ils d\u00e9noncent l'intensification et les \u00e9conomies d'\u00e9chelle, mais veulent en m\u00eame temps des aliments s\u00fbrs et surtout bon march\u00e9. \u00c0 mon avis, l'id\u00e9alisme et le r\u00e9alisme \u00e9conomique sont souvent tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9s l'un de l'autre. En m\u00eame temps, ce sont nos clients et la plupart d'entre eux vivent dans des zones urbaines. Il faut donc prendre leurs id\u00e9es et leurs souhaits au s\u00e9rieux. C'est \u00e9galement gr\u00e2ce aux souhaits de la plupart des citoyens, qui veulent que l'agriculture soit plus durable, que je m'attends \u00e0 ce que la durabilit\u00e9 se poursuive.<\/p>\n

Les citoyens n\u00e9erlandais sont, directement ou indirectement, les principaux clients des producteurs, qui doivent donc s'y conformer. Aujourd'hui, dans ce contexte, on entend et on lit beaucoup de choses sur l'engagement en faveur de la culture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative. Ce terme doit \u00eatre concr\u00e9tis\u00e9. Je pense que nous voulons tous la m\u00eame chose, \u00e0 savoir avoir un impact. Si les producteurs parviennent \u00e0 maintenir la qualit\u00e9 et le rendement en utilisant moins d'engrais et de pesticides, ils ont un impact. Cela vaut plus qu'un terme fantaisiste ou qu'une quelconque \u00e9tiquette. On peut s'attendre \u00e0 ce que les agriculteurs osent s'\u00e9carter de leurs habitudes pour rester \u00e0 la hauteur de l'avenir. Ils peuvent le faire en osant s'appuyer davantage sur les donn\u00e9es. Dans le m\u00eame temps, j'esp\u00e8re que d'autres acteurs de la cha\u00eene apporteront \u00e9galement leur contribution en faisant peser moins de risques sur les \u00e9paules du cultivateur. Je pense par exemple aux n\u00e9gociants en pommes de terre. Aujourd'hui, elles livrent souvent des pommes de terre aux producteurs sans aucune information. \u00c0 mon avis, il faut vraiment que cela change. Avec beaucoup plus d'ouverture, les cultivateurs peuvent traiter les plantes de mani\u00e8re beaucoup plus cibl\u00e9e et efficace et aussi mieux expliquer aux clients et aux citoyens toutes les actions et tous les traitements li\u00e9s \u00e0 la culture.<\/p>\n

L'automatisation nous aide \u00e0 adopter des m\u00e9thodes de culture plus durables\" Lotte Mijs (19)<\/strong> Elle est \u00e9tudiante en premi\u00e8re ann\u00e9e \u00e0 l'HAS, sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'administration des affaires et l'agroalimentaire, et effectue un stage chez TTW. Lotte a grandi \u00e0 Ooltgensplaat sur Goeree-Overflakkee dans la ferme de ses parents.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Je m'attends \u00e0 ce que la pression sociale en faveur d'une production plus durable augmente dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Gr\u00e2ce \u00e0 l'automatisation et \u00e0 la robotisation, les agriculteurs seront probablement en mesure de produire de mani\u00e8re plus durable et plus efficace. Par \"plus efficace\", j'entends que les ressources ne sont administr\u00e9es que l\u00e0 o\u00f9 elles sont n\u00e9cessaires et seulement quand elles le sont vraiment. Le fait que les citoyens demandent des m\u00e9thodes de culture plus durables est \u00e9galement tout \u00e0 fait logique et bien \u00e0 mon avis. Seulement, j'ai l'impression que les connaissances de nombreux citoyens sont tr\u00e8s incompl\u00e8tes et principalement fa\u00e7onn\u00e9es par les images sur les m\u00e9dias sociaux. Souvent, les choses sont mal interpr\u00e9t\u00e9es et c'est aussi tr\u00e8s souvent sensible. C'est pourquoi je surveille \u00e9galement mes paroles lors de discussions avec des personnes ext\u00e9rieures \u00e0 l'agriculture. Je ne veux pas dire par l\u00e0 qu'il ne faut pas continuer \u00e0 parler aux citoyens et \u00e0 \u00e9couter leurs souhaits. M\u00eame si c'est parfois difficile, surtout si l'image de l'agriculture est \u00e0 nouveau n\u00e9gative.<\/p>\n

Aujourd'hui, j'entends toutes sortes de choses sur le fait qu'il doit \u00eatre r\u00e9g\u00e9n\u00e9rateur, mais ce que cela signifie n'est pas clair. Le fait que cette d\u00e9finition ne soit pas claire n'est, d'une part, pas une mauvaise chose : elle permet de la compl\u00e9ter avec une grande flexibilit\u00e9. Mais d'un autre c\u00f4t\u00e9, c'est difficile, parce que nous ne savons pas ce qu'il faut viser et ce qui change r\u00e9ellement lorsque nous disons : nous allons cro\u00eetre de mani\u00e8re r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative. Nous n'avons pas d'id\u00e9e pr\u00e9cise de ce que cela devrait impliquer. Personnellement, je trouve int\u00e9ressante l'\u00e9volution des cha\u00eenes courtes. Je m'attends \u00e0 ce qu'elles se d\u00e9veloppent dans l'agriculture et j'y vois \u00e9galement des opportunit\u00e9s, peut-\u00eatre dans notre propre exploitation agricole o\u00f9 j'esp\u00e8re devenir actif apr\u00e8s mes \u00e9tudes. Le travail en cha\u00eenes courtes assure un contact plus direct et, je pense, une meilleure compr\u00e9hension. L'avenir est plein de d\u00e9fis, mais avec l'automatisation, la robotisation et la culture fond\u00e9e sur les donn\u00e9es, beaucoup de choses sont possibles. Qu'on l'appelle r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice ou non, elle devra \u00eatre plus durable, et elle r\u00e9ussira. Et elle r\u00e9ussira.<\/p>\n

L'avenir exige un travail plus proactif et plus pr\u00e9ventif<\/strong> Ben van Paassen (24)<\/strong> Travaille comme conseiller agricole pour TTW, avec une sp\u00e9cialisation dans la culture de la chicor\u00e9e. A \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 Delft et a grandi dans une ferme laiti\u00e8re pr\u00e8s de Pijnacker.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il est toujours tr\u00e8s difficile de se projeter dans l'avenir, mais la voie vers une robotisation et une num\u00e9risation accrues a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 et je m'attends \u00e0 ce que cela se poursuive clairement dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Pour moi, en tant que conseiller agricole, cela signifie \u00e9galement que je dois suivre ces d\u00e9veloppements de pr\u00e8s ; c'est une exigence pour les conseillers \u00e0 l'avenir, que vous vous teniez au courant et que vous sachiez comment la technologie moderne peut \u00eatre utilis\u00e9e. Les pressions sociales et politiques pourraient bien exercer une forte pression sur certaines cultures aux Pays-Bas. Je comprends que certains producteurs per\u00e7oivent cela comme une menace, en particulier avec l'augmentation des lois et des r\u00e9glementations. Pourtant, je crois que ces difficult\u00e9s rec\u00e8lent des opportunit\u00e9s. Au fur et \u00e0 mesure que les d\u00e9fis deviennent plus importants, le sp\u00e9cialisme augmente souvent - et avec lui la valeur \u00e9conomique potentielle.<\/p>\n

Un bon exemple est la culture de la chicor\u00e9e, dans laquelle je suis moi-m\u00eame actif : une culture assez sp\u00e9cialis\u00e9e qui n'est pas adapt\u00e9e ou attrayante pour tous les cultivateurs. Que l'on puisse ou que l'on veuille l'appeler r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative n'a peut-\u00eatre pas beaucoup d'importance, mais je pense que les cultivateurs veulent et doivent travailler sur des sols et des m\u00e9thodes de culture r\u00e9sistants. Cela augmente \u00e9galement les chances de faire face \u00e0 la menace d'une utilisation moindre de produits chimiques. Je pense que cela n\u00e9cessite un \u00e9tat d'esprit diff\u00e9rent et un travail plus pr\u00e9ventif et proactif. Bien s\u00fbr, c'est parfois plus facile \u00e0 dire qu'\u00e0 faire, mais je persiste \u00e0 penser que l'on peut s'attarder chaque jour sur tout ce qui devient ou semble plus difficile, mais que cela n'apporte pas grand-chose. Je pense qu'il est important pour les producteurs, aujourd'hui et certainement \u00e0 l'avenir, d'\u00e9changer avec d'autres acteurs du secteur. Partager les premiers d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s en vue de la prochaine saison. Il peut s'agir d'un conseiller, mais aussi de coll\u00e8gues. Il est ind\u00e9niable que de grands d\u00e9fis nous attendent, mais je suis surtout curieux et je reste positif quant aux opportunit\u00e9s futures pour les cultures arables aux Pays-Bas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lien vers l'article : https:\/\/www.akkervanhetnoorden.nl\/bodem\/hopen-dat-meerwaarde-leveren-in-de-toekomst-loont\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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